BENVENUTI!

Ein Stück Italien in Hagen am Teutoburger  Wald, voller Geschmack in traditionellem und einfachem Essen. Diesem Ziel haben wir uns verschrieben und unser "Restaurant Scala" als Herzensprojekt verwirklicht.

Viele Zutaten lassen wir deswegen direkt aus Italien kommen. Neben den Klassikern der italienischen Küche finden Sie bei uns auch Gerichte, wie sie in den kleinen Restaurants in Neapel gekocht und nach alten Familienrezepten zubereitet werden.

BUON APPETITO!

PIZZA NAPOLETANA – DIE MUTTER ALLER PIZZEN

Die originale Pizza Napoletana wird nur aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz zubereitet. Das Besondere: Während der langen Teigruhe kommt es zu einem Fermentationsprozess, während dessen der Teig die Mehlkörper komplett aufnimmt und die Stärke in Kohlendioxid umwandelt. Dabei entstehen feine Blasen. Dies sorgt für einen unvergleichlich luftig-fluffigen Teig und das ist einzigartig. Belegt wird unsere Pizza nur mit den erlesensten Produkten, wie Fior di Latte, echtem Büffel-Mozzarella,San Marzano-Tomaten und vieles mehr. Unsere Produkte beziehen wir dabei größtenteils über unseren Händler direkt aus Italien. Gebacken wird in unserem Ofen aus Italien, bei einer Gluthitze von um die 450 Grad und einer Backzeit von gerade einmal 60 bis 90 Sekunden.

Seit 2017 ist sie Weltkulturerbe der UNESCO.

Avviso per i nostri clienti:

A causa della grande richiesta di pizze integrali e pane integrale al 100%, è necessario ordinare due giorni prima per poter accontentare tutti senza equivoci.

Grazie mille

Hinweis für unsere Kunden:

Wegen der großen Nachfrage nach 100% Vollkornpizzas and Vollkornbrot ist es notwendig, zwei Tage im Voraus zu bestellen, so können wir alle zufriedenstellen.

Vielen dank für das Vertrauen

Sie lieben den neapolitanischen Geschmack?

Auch wenn das Restaurant während dieser Zeit geschlossen ist, können Sie unsere besten italienischen Produkte genießen.

Produktqualität ist unser höchstes Gut. Deswegen sind wir für euch immer auf der Suche nach den besten Produkten.

Alle Produkte finden Sie in unserem Restaurant für Abholung.

Für Informationen und Bestellung (immer 2 Tage vorher) rufen Sie an 054056080735 oder schreiben Sie über WhatsApp 01791247647 .